Daphne
ESENTR

— menü —

Menü

Paylaşmak için Akdeniz mutfağı, doğal şaraplar ve defnenin dinginliği.

Mezeler ve başlangıçlar Öğle ve akşam yemeği Brunch ve kahvaltı Kahve, çay ve meşrubatlar Alkollü içecekler

Mezeler ve başlangıçlar

Soğuk mezeler

  • Kısır

    Kısır ki-SÍR

    8 €

    Domates ve biber salçalı, taze otlu geleneksel bulgur salatası.

    VeganVejetaryen Alerjenler: Gluten

  • Mercimek köftesi

    8 €

    Doğu Anadolu tarifi: bulgurlu ve taze otlu mercimek köftesi.

    VeganVejetaryen Alerjenler: Gluten

  • Tarator ta-ra-TÓR

    8 €

    Zeytinyağında kavrulmuş havuç, kereviz ve ceviz; yoğurt ve baharatla.

    VejetaryenGlutensiz Alerjenler: Sert kabuklu yemişler, Süt, Kereviz

  • La fresca

    8 €

    Daphne'ye özel: maydanoz, nane, fesleğen, kurutulmuş domates, ceviz ve nar ekşisi.

    VeganVejetaryenGlutensiz Alerjenler: Sert kabuklu yemişler

  • Kırmızı humus JÚ-mus

    8 €

    Pancar dokunuşlu geleneksel humus.

    VeganVejetaryenGlutensiz Alerjenler: Susam, Sülfitler

  • Daphne humusu JÚ-mus

    9 €

    Avokado dokunuşlu geleneksel humus.

    VeganVejetaryenGlutensiz Alerjenler: Susam, Sülfitler

  • Şakşuka shak-SHÚ-ka

    8,5 €

    Akdeniz klasiği: ev yapımı domates sosu ve zeytinyağıyla kızarmış patlıcan, patates ve biber.

    VeganVejetaryenGlutensiz Alerjenler: Sülfitler

  • Babagannush ba-ba-ga-NÚSH

    8 €

    Levanten mezesi: zeytinyağı ve nar ekşili közlenmiş patlıcan ve biber.

    VeganVejetaryenGlutensiz

  • Cacık (Tzatziki) ya-YÍK

    8 €

    Salatalık, taze otlar ve sarımsaklı yoğurt.

    VejetaryenGlutensiz Alerjenler: Süt

  • Fesleğenli tyrokafteri ti-ro-KÁF-te-ri

    9 €

    Girit klasiği: fesleğen, fıstık ve zeytinyağlı beyaz peynir.

    VejetaryenGlutensiz Alerjenler: Sert kabuklu yemişler, Süt

  • Daphne acuka

    Daphne acuka a-YÚ-ka

    8 €

    Daphne usulü geleneksel Kafkas mezesi: kırmızı biber, domates, ceviz ve baharat.

    VeganVejetaryenGlutensiz Alerjenler: Sert kabuklu yemişler

  • Sarma

    Sarma SAR-ma

    9,5 €

    Pirinçli ve baharatlı yaprak sarma.

    VeganVejetaryenGlutensiz Alerjenler: Sert kabuklu yemişler

  • Meze tabağı

    Soğuk mezelerimizden 2 veya 3 yarım porsiyonla tabağını oluştur.

    • 2 seç 8,5 €
    • 3 seç 13 €

Sıcak mezeler

  • Etli biber dolması dol-MÁ

    9 €

    Kıyma, pirinç ve baharatla doldurulmuş biber. Yoğurtla servis edilir.

    Glutensiz Alerjenler: Süt

  • Sigara Böreği

    Sigara Böreği si-GÁ-ra beu-RÉ-i

    8 €

    Çıtır peynirli sigara böreği.

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt

  • Murti MUR-ti

    10 €

    Daphne'ye özel: kavrulmuş kırmızı biber ve cevizli ızgara hellim.

    VejetaryenGlutensiz Alerjenler: Sert kabuklu yemişler, Süt

  • Acukalı patates kızartması a-YÚ-ka

    9 €

    Acuka soslu patates.

    VeganVejetaryenGlutensiz Alerjenler: Sert kabuklu yemişler

  • Mücver

    Mücver muy-VÉR

    9 €

    Kabak mücveri.

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Yumurta

  • Magic Mushroom má-yik má-shrum

    9 €

    Tereyağında marine edilmiş ızgara istiridye mantarı.

    VejetaryenGlutensiz Alerjenler: Süt

Öğle ve akşam yemeği

Çorbalar

  • Ayran aşı

    6,5 €

    Yoğurt, nohut, buğday, buz ve otlarla geleneksel soğuk çorba.

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Süt, Sülfitler

Salatalar

  • Yunan salatası

    9 €

    Beyaz peynir, domates, salatalık, soğan ve zeytin.

    VejetaryenGlutensiz Alerjenler: Süt

  • Roka ve hellim salatası

    11 €

    Roka, hellim peyniri, domates, taze otlar ve nar sosu.

    VejetaryenGlutensiz Alerjenler: Süt

  • Kinoa ve avokado salatası

    10 €

    Kinoa, avokado, marul, domates ve taze otlar.

    VeganVejetaryenGlutensiz

Ana yemekler

  • Köfte

    Köfte KEUF-te

    16 €

    Soğan ve taze otlarla ızgara dana köfte. Pide ekmeğiyle servis edilir (gluten içerir).

    Glutensiz Alerjenler: Gluten, Süt

  • Mantı man-TÍ

    17 €

    Yoğurt, tereyağı ve baharatlı dana etli mantı.

    Alerjenler: Gluten, Yumurta, Soya, Süt

  • Çökertme Kebabı

    Çökertme Kebabı cheu-kert-MÉ

    Antrikot, çıtır çöp patates, yoğurt ve domates soslu Türk spesiyali.

    Glutensiz Alerjenler: Süt

    • Antrikotlu 19 €
    • Tavuklu 16 €
    • Mantarlı (vejetaryen) 17 €

Tatlılar

  • Tavuk Göğsü ta-VÚK geu-SÚ

    6 €

    Geleneksel Türk sütlü tatlısı: süt, un, vanilya ve tereyağı.

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Süt

  • Ev yapımı havuçlu kek

    5,20 €

    Ev yapımı cevizli havuçlu kek.

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Yumurta, Sert kabuklu yemişler, Sülfitler

  • Çikolatalı veya havuçlu toplar

    Hindistan cevizli çikolata veya havuç topları.

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt, Sert kabuklu yemişler, Sülfitler

    • Adet 2 €
    • Porsiyon 5 €
  • Türk kahveli tiramisu

    7 €

    Türk kahvesi dokunuşlu tiramisu.

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt

  • Mozaik pasta

    6 €

    Bisküvili soğuk çikolatalı pasta.

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Sert kabuklu yemişler, Süt

  • Pankek PÁN-keik

    6 €

    Akçaağaç şurubu ve meyveli (8€), tahin ve meyveli (8€) veya çikolata ve meyveli (7,5€).

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt, Susam

Brunch ve kahvaltı

Brunch ve kahvaltı

  • Serpme Türk kahvaltısı

    13,5 €

    Serpme Türk kahvaltısı: beyaz peynir ve olgun peynir, zeytin, baharatlı haşlanmış yumurta, ev yapımı reçel, tahin-pekmez, ceviz, acuka, salatalık ve domates, simit veya açma, ve Türk çayı.

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Yumurta, Soya, Sert kabuklu yemişler, Süt, Susam

  • Çılbır CHÍL-bir

    9,5 €

    Osmanlı saray mutfağından: yoğurt, tereyağı ve baharatlı çılbır.

    VejetaryenGlutensiz Alerjenler: Yumurta, Süt, Sülfitler

  • Menemen me-ne-MÉN

    8 €

    Taze domates, biber ve baharatla Türk usulü menemen.

    VejetaryenGlutensiz Alerjenler: Yumurta, Süt

  • Tereyağında sahanda yumurta

    6 €

    İsteğe bağlı sucuk +3€.

    VejetaryenGlutensiz Alerjenler: Yumurta, Süt

  • Sucuk su-YÚK

    7 €

    Balkanlar, Anadolu ve Orta Asya'ya özgü dana sucuk.

    Glutensiz

  • Börek beu-RÉK

    7 €

    Peynirli, sebzeli veya kıymalı ev yapımı ince hamur böreği.

    Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt, Susam

  • Sigara Böreği si-GÁ-ra beu-RÉ-i

    Ev yapımı çıtır peynirli sigara böreği.

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt

    • Yarım porsiyon 5 €
    • Porsiyon 8 €
  • Simit si-MÍT

    3 €

    Geleneksel Türk simidi. Sade, domatesli (+0,50€) veya acukalı (+0,50€).

    VeganVejetaryen Alerjenler: Gluten, Sert kabuklu yemişler, Susam

  • Açma ach-MÁ

    3,5 €

    Osmanlı saray mutfağından yumuşak, hafif tatlı açma.

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt

  • Poğaça po-Á-cha

    3,5 €

    Ev yapımı peynirli poğaça.

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt

  • Simit sandviç

    Alerjenler: Gluten, Süt, Susam

    • Peynirli 5 €
    • İberik jambonlu 6 €
    • Peynirli ve jambonlu 7,5 €
  • Ev yapımı granola

    7 €

    Yoğurt veya tam yağlı, laktozsuz ya da yulaf sütüyle (vegan).

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Soya, Sert kabuklu yemişler, Süt, Susam

  • Sızma zeytinyağlı tost

    5 €

    Taban: sade, acuka veya domates. Ekmek: beyaz, tahıllı veya tam buğday.

    VeganVejetaryen Alerjenler: Gluten, Sert kabuklu yemişler, Susam

  • Tereyağlı tost

    5 €

    Taban: sade, acuka veya domates. Ekmek: beyaz, tahıllı veya tam buğday.

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Süt, Sert kabuklu yemişler, Susam

  • Ev yapımı reçelli tost

    5 €

    Taban: sade, acuka veya domates. Ekmek: beyaz, tahıllı veya tam buğday.

    VeganVejetaryen Alerjenler: Gluten, Sert kabuklu yemişler, Susam

  • Avokadolu ve peynirli tost

    8,5 €

    Taban: sade, acuka veya domates. Ekmek: beyaz, tahıllı veya tam buğday.

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Süt, Sert kabuklu yemişler, Susam

  • İberik jambonlu ve peynirli tost

    9,5 €

    Taban: sade, acuka veya domates. Ekmek: beyaz, tahıllı veya tam buğday.

    Alerjenler: Gluten, Süt, Sert kabuklu yemişler, Susam

  • Poşe yumurtalı tost

    8,5 €

    Taban: sade, acuka veya domates. Ekmek: beyaz, tahıllı veya tam buğday.

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt, Sert kabuklu yemişler, Susam

  • Çaylı veya kahveli kahvaltı menüsü

    5,30 €

    Vejetaryen Alerjenler: Gluten

Kahve, çay ve meşrubatlar

Kahve

Türk kahvesi hariç hepsi aynı fiyata kafeinsiz veya buzlu sunulur. Tam yağlı, laktozsuz veya yulaf sütü aynı fiyata.

  • Türk kahvesi

    3 €
  • Espresso

    2,1 €

    Kısa veya uzun.

  • Double espresso

    2,9 €
  • Americano

    2,8 €
  • Sütlü kahve

    2,9 €

    Alerjenler: Süt

  • Cortado

    2,3 €

    Alerjenler: Süt

  • Latte macchiato

    2,9 €

    Alerjenler: Süt

  • Cappuccino

    3,2 €

    Alerjenler: Süt

  • Caffè latte

    3,4 €

    Alerjenler: Süt

  • Flat White

    3,4 €

    Alerjenler: Süt

%100 doğal

  • Ev yapımı ayran ay-RÁN

    4 €

    Yoğurt içeceği.

    VejetaryenGlutensiz Alerjenler: Süt

  • Ev yapımı limonata

    4 €

    Şekerli veya şekersiz.

  • Portakal suyu

    6 €
  • Detoks suyu

    8 €

    Elma, salatalık, zencefil, misket limonu ve nane.

  • Karışık meyve suyu

    7 €

    2 seç: portakal, limon, havuç veya greyfurt.

Çaylar ve bitki çayları

  • Türk çayı

    3 €
  • Tila

    3 €

    Ihlamur.

  • Nane limon

    3 €
  • Papatya çayı

    3 €
  • Serenidad

    3,5 €

    Rooibos, hibiskus ve papatya.

  • Yaseminli yeşil çay

    3 €
  • Matcha Chai Latte

    3,5 €

    Alerjenler: Süt

  • Beyaz çay

    3 €
  • Hibiskus çayı

    3 €
  • Adaçayı

    3 €

Meşrubatlar

  • Kombucha Miwi orman meyveleri

    3,5 €
  • Kombucha Miwi zencefil ve limon

    3,5 €
  • Kombucha Miwi misket limonu ve nane

    3,5 €
  • Fritz Kola Original

    3,7 €
  • Fritz Kola Super Zero

    3,7 €
  • Fritz Kola organik ravent

    3,7 €
  • Fritz Kola organik elma

    3,7 €
  • Şalgam shal-GÁM

    4 €

    Fermente mor şalgam içeceği. Acılı veya acısız.

    VeganVejetaryenGlutensiz

  • Schweppes Tonik

    3 €
  • Soda (50cl)

    2,5 €
  • Sade su (50cl)

    2,3 €
  • Sade su (1L)

    4 €

Alkollü içecekler

Biralar

  • Alhambra Especial

    Fıçı.

    • 25cl 2,8 €
    • 33cl 3,6 €
  • Alhambra Verde 1925 30cl

    3,5 €
  • Alhambra Roja 33cl

    3,8 €
  • Alhambra Especial Sin 33cl

    3,5 €
  • Mahou 5 Estrellas 33cl

    3,5 €
  • Mahou 5 Estrellas Sin Gluten 33cl

    4 €
  • Mahou 0,0 Tostada 33cl

    3,5 €
  • Estrella Galicia 33cl

    3,5 €
  • Estrella Galicia 0,0 Rubia 33cl

    3,8 €

Şaraplar

Şarap seçkimizin fiyat ve mevcudiyeti için ekibimize danışın.

  • Vermut

    3,8 €
  • Tinto de verano

    4,5 €
  • Godello Ribeiro

    Beyaz.

    • Kadeh 4,2 €
    • Şişe 23 €
  • Godello Bierzo

    Beyaz.

    • Kadeh 4,5 €
    • Şişe 25 €
  • Albariño Rías Baixas

    Beyaz.

    • Kadeh 4 €
    • Şişe 22 €
  • Cava Brut

    Köpüklü.

    • Kadeh 4,5 €
    • Şişe 22 €
  • Rioja

    Kırmızı.

    • Kadeh 3,7 €
    • Şişe 21 €
  • Ribera del Duero

    Kırmızı.

    • Kadeh 3,9 €
    • Şişe 22 €

Distile içkiler ve likörler

  • Baileys

    5,50 €

    Alerjenler: Süt

  • Villa Masa Limoncello

    6 €
  • Aperol Spritz

    7,50 €
  • Absolut

    8 €
  • Nordés

    • Sade 8,90 €
    • Tonikli 11,50 €
  • Tanqueray & Tónica

    • Alkollü 9,90 €
    • Alkolsüz 8,90 €
  • Jack Daniel's

    9,5 €
  • Ron Diplomático Reserva

    13,5 €
  • Ron Zacapa 23

    15,5 €
  • Glenfiddich 12

    14,5 €
  • Beylerbeyi Göbek Rakı

    • Kadeh 6,5 €
    • Duble 9,5 €
  • Tekirdağ Göbek Rakı

    • Kadeh 6,5 €
    • Duble 9,5 €
  • Ouzo

    7,5 €

Açıklama: Acı Çok acı

Herhangi bir alerji veya intoleransınız varsa lütfen bize bildirin, yardımcı olalım.

Fiyatlar euro cinsindendir. KDV dahildir.

@cafedaphnemadrid · daphnegastro@gmail.com

Madrid'de sükûnetle hazırlandı